การทำหน่อไม้ถุง

posted on 11 Sep 2012 22:09 by gardentree














การทำหน่อไม้ถุง
หน่อไม้ในสวนช่วงนี้มีเยอะ เก็บมาให้แม่ทำหน่อไม้ถุง

ขั้นตอนแรก เผาหน่อไม้ให้สุก

เผาให้สุกจนทั่ว แล้วปล่อยให้เย็น

ปอกเปลือกออก ล้างน้ำให้สะอาด

ใส่ถุง นึ่งให้สุก

ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น เก็บในที่อากาศถ่ายเทสะดวก สามารถเก็บไว้ได้ 1 ปี เวลาจะนำมาทำอาหารก็แค่ เอามาล้าง ต้มในน้ำเดือด นำไปปรุงอาหารตามชอบต่อไป

แค่นี้ก็มีหน่อไม่กินตลอดปี

ที่มาจาก บ้านสวนพอเพียง

Comment

Comment:

Tweet